Le sud vous enivre.

Horaire d'ouverture caveau 

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Samedi de 10h00 à 13h00

Mot du concepteur 

  Creer le mas Guilhem, c’est surtout l’envie et la volonté de dessiner, puis de construire de mes mains  un petit domaine viticole dans ces garrigues arides du nord de Montpellier,  entre mer et Pic Saint loup de le faire vivre et le partager.

C’est le désir de produire sur ces terroirs familiaux, un vin d’exception, en s’appuyant sur un mode cultural ancestral, sans herbicide, sans pesticide.

Nos vins

Le Mas Guilhem exploite 9 hectares de vignes. Ces terres font parties d’un domaine familial plus vaste, maillon d’une histoire plus ancienne.
Le respect de la faune est de la flore est l’héritage, d’une culture sans herbicide et sans pesticide.

L’âge des vignes et le mode cultural génèrent de  petits rendements , le vin issu de ces vignes conserve ainsi un maximum d’arôme et d’exprime pleinement le terroir...

     " En 1898, mon aïeul Valentin à fait construire un bergerie en pierre  au nord de sa propriété...

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    Le berger, économe et travailleur, payé en pièce d'or aurait caché ce petit trésor autour de cette bergerie. Ce petit trésor ses héritiers  ne l'on jamais trouvé.

           Je n'ai pas non plus en bâtissant  creusant, piochant  trouvé "l'or du berger", j'ai trouvé  l'histoire  jolie et en son souvenir j'en ai fait le nom de ma tête de cuvée ."

Guilhem Durand.

AGUSUS

Bière blanche artisanale 

BUVEUR, DEPUIS 33 AV JC

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l'historique.

Lors De la conquête de la Gaule Narbonaise, environ 60 ans avant JC, la bière existe déjà dans la légions romaines.

Cette bière parfumée au thym et au romarin parfois additionnée de miel, souvent appelée cervoise, nous est devenue familière grâce à Goscinny et Uderzo.

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Quand César donne au légionnaire agusus les terres de notre village, l'orge et le blé y poussent sans doute déjà.

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Agusus laissera son nom au village de Guzargues. Quand à nous, 2000 ans plus tard nous refaisons une bière à base de blé et d'orge dans cette même tradition. 

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*Produit vendu exclusivement au domaine.

Vente au domaine

le domaine ouvre ses portes  

Samedi de 10h00 à 13h00

Soirée Vins

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Vos événements privés 

Les vins du Mas guilhem accompagnent* vos événements privés 

(*conditions d'exclusivités)

Nos prestataires

Shanshan est un calligraphe chinois à Montpellier et créateur du logo du Mas Guilhem.

vous pouvez le retrouver et ses oeuvres à son atelier,

 35 rue de la valfere, 34000 Montpelier.

Contact & itineraire

Mas Guilhem, Route de Saint Mathieu, 34820 Guzargues

       06 50 51 98 30